神戸市南京町に店を構える「老祥記」により、豚饅頭が日本で初めて発売されてから１００周年を迎える今年、第５回「KOBE豚饅サミット®２０１５」が開催される。

１１月１０日（火）には「豚饅１００年大使」に任命されたダチョウ倶楽部を迎え、神戸朝日ホールにて前夜祭を開催。来場者全員にKOBE豚饅サミットの発起人である老祥記、神戸元町四興棲、三宮一貫楼の三店舗の詰め合わせセットをプレゼント。この詰め合わせセットは期間中、南京町広場をはじめ全３会場で販売する予定。１４日（土）、１５日（日）には同３会場でサミット限定オリジナル豚饅の販売を実施。豚饅発祥の「老祥記」と神戸ビーフを使用したミンチカツが地元でも大人気の「森谷商店」という、創業100年を超える老舗がコラボレーションしたプレミアムな豚饅が登場。そのほか、神戸北野の新進気鋭のベーカリー「Ｃａ ｍａｒｃｈｅ（サ・マーシュ）」の独創的な豚パンなど１４店舗のオリジナル豚饅を販売予定。今年の詳細は、１１月１０日（火）の前夜祭にて発表。また、「KOBE豚饅娘コンテスト２０１５」も開催。グランプリ・クイーンには、香港グルメの旅（３泊４日）、特製真珠のイヤリングや豚饅１年分などを贈呈。グランプリは１１月１０日（火）の前夜祭にて発表。詳細は公式HPにて公開中。（http://www.kobebutaman-summit.com/contest/） 

＜開催概要＞

① 実施期間： ２０１５年１１月１０日（火） 前夜祭（神戸朝日ホール）、１１月１１日（水）「１１月１１日は豚饅の日」オープニングセレモニー（曹家包子館）、１１月１４日（土）～１５日（日）オリジナル豚饅の販売（南京町広場、曹家包子館、大丸神戸店１階北側外廊）
② 主催： ＫＯＢＥ 豚饅サミット®実行委員会
③ 後援： 兵庫県、神戸市、神戸商工会議所、公益社団法人ひょうごツーリズム協会、一般社団法人神戸国際観光コンベンション協会、Ｆｅｅｌ ＫＯＢＥ 観光推進協議会
④ 協力： 南京町商店街振興組合、大丸神戸店
⑤ 参加店舗： ◇老祥記×森谷商店　◇神戸元町四興樓◇三宮一貫楼◇神仙閣◇重慶飯店（横浜中華街）◇蘇州林（長崎新地中華街）◇Ｃａ ｍａｒｃｈｅ◇皇蘭◇神戸ポートピアホテル◇南京町（南京町商店街振興組合）◇桂雀花（仙台）◇甲南大学◇神戸国際調理製菓専門学校
⑥ ＵＲＬ： ◇ http://www.kobebutaman-summit.com/index.html

＜神戸ならではの秋のグルメイベント続々開催＞

神戸ならではの４６店舗のパンと街歩きを楽しむ！『ＫＯＢＥ パンのまち散歩』
実施期間： ２０１５年１１月１日（日）～１１月３０日（月） 神戸市内各所
主催： 「ＫＯＢＥ パンのまち散歩」実行委員会
参加店： ◇全４６店舗
ＵＲＬ： ◇ http://www.city.kobe.lg.jp/pan/

■ＫＯＢＥ パントーク２０１５
期間：１０月２９日（木）１９時００分～２１時００分
場所：デザイン・クリエイティブセンター神戸（ＫＩＩＴＯ）
概要：パン職人をゲストに招き、「クロワッサン」に関する各店舗のこだわりや思い入れを語る。パンの試食や販売も同時開催。※事前申込制

■そごう神戸店 パンを楽しむ食卓の祭典「パンマニア」
期間：１０月３０日（金）～ １１月１５日（日）
場所：そごう神戸店本館・新館地下１階大食堂館エブリデイ
概要：「栗」をテーマにしたオリジナル商品を期間限定で販売するほか、パンに合う料理やお酒などを提案。ル ビアン＜ルミレーヌ＞では「クロワッサンフェア」を開催。

■神戸芸工大×神戸山手短大 ＫＯＢＥ ＰＡＮ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ -神戸パンコレ-
期間：１１月１日（日）～１１月３日（火・祝）
場所：旧居留地、北野、カフェなど各所
概要：神戸のストリートやカフェで、神戸のパンと共に「パンのまち・神戸」を表現した一枚を撮影。参加無料。

■大丸のベーカリーマルシェ
期間：１１月４日（水）～１１月１０日（火）
場所：大丸神戸店本館１階 メインステージ横特設会場
概要：移動ワゴンで京都洛北界隈を拠点に活動する「ブルージュ洛北」など、人気のベーカリーが集結。

■国際シンポジウム 国際都市神戸におけるパン文化の創造と地域活性化
期間：１１月７日（土）１４時００分～１７時００分
場所：神戸山手大学３号館２階
概要：食文化研究者、パン研究者、外交官、ジャーナリストなどをパネリストに招き、シンポジウムを開催。※懇親会は事前申込制（参加費２，０００円）

■神戸山手短大×神戸芸工大 港やパンサンドイッチカフェオープン
期間：１１月７日（土）、１１月８日（日）
場所：神戸山手短期大学１号館
概要：諏訪山祭（神戸山手短大大学祭）で芸工大生が考えた仮想パン屋「港やパン」をオープン。神戸の人気料理店と有名なベーカリーである「サ・マーシュ」がコラボしたプチサンドイッチセットを販売。

■神戸女子短大 パンの特別企画展 －ＰＩ神女祭（学園祭）－
期間：１１月７日（土）、１１月８日（日）
場所：神戸女子短期大学 ポートアイランドキャンパス
概要：パン好きな女子大生が手作りしたオリジナルパンをお披露目。栄養満点の限定パンも登場。

■パンの本展「パンを口いっぱいに頬張って」
期間：１１月１４日（土）～１１月２９日（日）
場所：神戸市中央図書館１階ロビー
概要：パンに関連する図書を集めた展示。

■第１回神戸パン祭り
期間：１１月２８日（土）１０時００分～１６時００分
場所：北野工房のまち３階講堂
概要：「ご当地パン販売」や本格的なパン作りが体験できる「親子パン教室」、「第１０回パングランプリ兵庫パンコンテスト」などを開催。※親子パン教室は事前申込制